里芋の品種・種類 いろいろな品種・種類のある里芋ですが、日本で一般的に食べられているものをいくつか紹介します。 土垂（どだれ） 土垂は里芋のなかで最もポピュラーで、関東地方で主に栽培される品種です。子芋・孫芋を食用とします。里芋種の入荷が始まりました！ 人気の赤芽大吉、小芋が好きな方に選ばれる石川早生、 ズイキをよく食べる方向けのズイキ芋などなど。 他にもいろんな種類が入荷しています(^ ^) ちなみに、 和歌山あたりで『赤芋』と言われているのは赤芽大吉 一般的には、｢里芋」というと、 主に子芋・孫芋を食用とする「子芋用」の品種を指す 里芋の種類（4分類） 子芋用品種 • 子芋や孫芋だけを食べるもの • 子芋、孫芋に栄養が集中するため親芋は食べない （土垂（どだれ）、石川早生（わせ）など
秋が旬の里芋 生活習慣病予防にも効果あり
